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La Montoise 2017, Côté cave…

La Montoise, un Chasselas en Or 2/4 Côté cave : secrets de naissance   Comment élève-t-on le meilleur chasselas du monde ? Reportage au Mont-sur-Rolle, vignoble primé appartenant à la Cave de la Côte, et dans les coulisses du 7 e Concours Mondial de ce cépage, qui s’est tenu à Aigle en juin dernier.     Chaque … Continued

La Montoise 2017, un raisin bien élevé…

LA MONTOISE 2017, un chasselas en Or, épisode 1   Comment élève-t-on le meilleur chasselas du monde ? Reportage à Mont-sur-Rolle, vignoble primé lors du 7ème Mondial du Chasselas à Aigle, appartenant à Cave de la Côte.     Une exposition plein sud, sur des coteaux au dénivelé impressionnant, et une parcelle bien ventilée qui … Continued