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Kollektion Cuvée N°0

Divico

Rot | Cave de la Côte

La Côte AOC
Cuvée N° 0

27.50 CHF incl. MWST

Artikelnummer: 007181.004
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Abfüllung : 75 cl
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Divico

Rot | Cave de la Côte

La Côte AOC
Cuvée N° 0

Zusätzliche Information

Land / Region

Vaud

Origine

Die neue Divico Rebsorte ist eine Kreuzung von Gamaret und Bronner die im Foschungszentrum Agroscope in Changins 1997 entstanden ist. Die Rebsorte ist äusserst resistent gegen Mehltau sowie gegen Graufäule.

Rebsorten

Divico

Verkostungskommentare

Farbe: intensiv und dunkel
Nase: überraschend mit schwarzfruchtigen Aromen nach Cassis, schwarzen Kirschen sowie zarte Gewürzaromen nach Vanille, Zwetschgenkompott und Toastnoten.
Im Mund: ein kräftiger und kompakter Wein. Das Finish ist anhaltend mit festem Tannin. Ein Wein, der ein gutes Alterungspotenzial von mehreren Jahren besitzt.

Charakter

intensiv, kraftvoll, tanninhaltig

Passt zu

gegrilltes rotes Fleisch, Käse, rotes Fleisch, Wild

Weinaromen

getoastet, schwarze Früchte, würzig

Gelegenheit

Essen unter Freunden, Familienessen, Grosse Gelegenheit

Serviertemperatur

18°C

Garde

Innerhalb von 10 Jahren et plus

Kollektion Cuvée N°0

Lancée en 2017 avec le millésime 2015, la Cuvée 0 est porteuse d’un esprit d’innovation et d’expérimentation. Elle est vouée à évoluer chaque année, la cuvée 01 nommant les millésimes 2016 et ainsi de suite. Pionnière des nouveaux cépages, Cave de la Côte explore ici les possibilités liées au Galotta et au Divico, deux créations rouges nées à Changins dans les année 89 et 90.