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Seit 1929
Kollektion Bernard Ravet

Le Bernardin

Rot | Cave de la Côte

La Côte AOC
Collection “Le Vin Vivant” Bernard Ravet

A partir de 33.80 CHF

Artikelnummer: 007444.004
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Le Bernardin

Rot | Cave de la Côte

La Côte AOC
Collection “Le Vin Vivant” Bernard Ravet

Zusätzliche Information

Médailles et distinctions

Médaille d’argent au Mondial du Merlot & Assemblages 2019
Médaille d’or Grand prix du vin suisse, 2017
Médaille d’Argent, concours des Vinalies 2019
Mondial du Merlot 2017 : médaille d’or
Mondial du Merlot 2016 : médaille d’or
Mondial du Merlot 2015 : médaille d’argent
Sélection des Vins Vaudois 2012: médaille d’or

Land / Region

Waadt

Origine

Auserlesene Parzellen in der geschützten Ursprungsbezeichnung La Côte AOC.

Rebsorten

Merlot

Verkostungskommentare

Farbe: kräftige Farbe
Nase: der Bernardin enthüllt eine Reihe von komplexen Aromen, Düfte von schwarzen Beeren, Kakao und Röstnoten.
Im Mund: ist er kraftvoll, mit Noten von schwarzen und roten Beeren und Vanille, seidige und lang anhaltende Tannine, was zu einer grossen und breiten Harmonie führt.

Charakter

intensiv, kraftvoll, lagerfähig

Passt zu

Grilladen, Käse, Pasta, Reis, rotes Fleisch, weisses Fleisch

Weinaromen

blumig, getoastet, Rote Frucht, Schwarze Frucht, würzig

Anlass

Essen unter Freunden, Familienessen, Spezielle Gelegenheit

Serviertemperatur

16°C

Garde

Innerhalb von 5-8 Jahren

Kollektion Bernard Ravet

Eine beispielhafte Zusammenarbeit: Alle drei suchen sie nach dem unverwechselbaren Aroma: Bernard Ravet, der Koch, Rodrigo Banto, Önologe und Leiter der Cave de la Côte, und Nathalie Ravet der Ermitage – vom GaultMillau zur «Sommelière des Jahres 2007» ernannt – bringen in der Kollektion «Le Vin Vivant» ihr Wissen aufs Schönste zur Geltung. Die Weine verbinden Authentizität und wahren Geschmack mit der freien Natur und werden Sie erfreuen.

Die Ravets: Bernard Ravet und Sohn Guy sind Spitzenköche von Relais & Châteaux. Mit höchster Sorgfalt und grossem Respekt holen sie mit ihrer Kunst das Beste aus den Produkten der Region, der weiten Welt und dem Meer heraus. Ruth Ravet ist die Seele des Hauses, die auch die unausgesprochenen Wünsche ihrer Gäste errät. Bei ihr sind Sie jederzeit gut aufgehoben. Die älteste Tochter Nathalie, vom GaultMillau zur «Sommelière des Jahres 2007» gekürt, betreut den Weinkeller mit Begeisterung und kennt den passenden Wein zu jedem Gericht.