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Depuis 1929
Informations complémentaires
| Pays / Région |
France |
|---|---|
| Origine |
La région de Chablis est un plateau calcaire entaillé par des vallées. Ce calcaire est dit « Kimmeridgien » et renferme des fossiles marins dans un ciment blanchâtre. C’est cette nature marine qui donne cette minéralité unique aux Chablis. |
| Cépage |
Chardonnay |
| Commentaires de dégustation |
Robe : Belle robe limpide, dorée avec des reflets verts. |
| Caractère |
fin |
| Notes arômatiques |
floral , minéral |
| Accords mets et vins |
fromage, poisson, sushis, viande blanche, volaille |
| Occasion |
apéritif, pique-nique, repas en famille, repas entre amis |
| Temperature-de-service |
10-11°C |
| Garde |
Dans les 2 – 3 ans |
