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Collection Sélection vins du monde

Chassagne-Montrachet AC, Les Mouchottes

Rouge | Vins du monde

Côte de Beaune
Roux Père & Fils
Bourgogne – France

A partir de 31.70 CHF

n° d'article: 074048.001
Flaconnage : 75 cl
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Chassagne-Montrachet AC, Les Mouchottes

Rouge | Vins du monde

Côte de Beaune
Roux Père & Fils
Bourgogne – France

Informations complémentaires

Pays / Région

France

Origine

Au sud de la Côte de Beaune, il s’agit de terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses (assises jurassiques). L’Appellation d’Origine Contrôlée date de 1937.

Cépage

Pinot noir

Commentaires de dégustation

Robe : D’un éclat vif à des reflets violacés, ce Pinot Noir est haut en couleur.
Au nez : La griotte, le noyau de cerise sont, avec la fraise des bois, la groseille, la framboise, ses accents habituels. Quelques notes animales et épicées complètent ce bouquet.
En bouche : Beaucoup d’étoffe en bouche. Sous une chair délicieuse apparaissent des tanins un peu austères dans leur jeunesse mais qui, à maturité laissent place à une structure concentrée et goûteuse, d’une passionnante complexité.

Caractère

de garde, fin, Frais

Accords mets et vins

fromage, grillades, viande rouge, viande rouge rôtie

Notes arômatiques

épicé , fruits rouges

Occasion

grandes occasions, repas en famille

Temperature-de-service

15-16°C

Garde

Dans les 10 – 15 ans

Collection Sélection vins du monde

Nous avons sélectionné pour vous des crus d’horizons et de cultures différentes, dans le but de vous offrir un large choix de produits aussi variés qu’exceptionnels, représentant à merveille la diversité des régions viticoles du monde.