Informations complémentaires
Médailles et distinctions |
Médaille d’Or au mondial de Bruxelles 2018 |
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Pays / Région |
Vaud |
Origine |
Cépage obtenu à la Station de recherche Agroscope Changins en 1981 à partir d’un croisement entre l’Ancellotta et le Gamay |
Cépage |
Galotta |
Commentaires de dégustation |
Robe : intense et sombre, aux reflets anthracite |
Caractère |
intense, puissant, tannique |
Accords mets et vins |
fromage, viande rouge, viande rouge grillée |
Notes arômatiques |
épicé , fruits noirs, toasté |
Occasion |
grandes occasions, repas en famille, repas entre amis |
Temperature-de-service |
16°C |
Garde |
Dans les 10 ans |