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Collection Sélection vins du monde

Gevrey Chambertin Vielles Vignes

Rouge | Vins du monde

Côte de Nuits
Roux Père & Fils
Bourgogne – France

A partir de 37.50 CHF

n° d'article: 074437.001
Flaconnage : 75 cl
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Gevrey Chambertin Vielles Vignes

Rouge | Vins du monde

Côte de Nuits
Roux Père & Fils
Bourgogne – France

Informations complémentaires

Pays / Région

France

Origine

Exposition au levant, Situé en Côte de Nuits, sud-est et est.

Cépage

Pinot noir

Commentaires de dégustation

L’éclat de la jeunesse le colore d’un rubis vif qui prend avec l’âge une teinte carmin foncée et cerise noire.
La fraise, la violette, le réséda et la rose font partie de ses arômes spontanés, tandis que la maturité lui offre un bouquet réglisse, de cuir et de fourrure, aux accents giboyeux et de sous-bois.
Au palais, il est entier et puissant, riche, corsé, un corps et un esprit, il s’affirme sur une structure ferme, des tanins qui jouent sur le velours, en s’exprimant sur un grain très fin, sans dureté.
Agréable jeune et à boire sur son fruit, c’est cependant et surtout un vin de garde, souvent de grande garde.

Caractère

de garde, fin, Frais

Accords mets et vins

fromage, poisson

Notes arômatiques

épicé , floral , fruits noirs, fruits rouges, toasté

Occasion

grandes occasions, repas en famille

Temperature-de-service

15-16°C

Garde

Dans les 10 – 15 ans

Collection Sélection vins du monde

Nous avons sélectionné pour vous des crus d’horizons et de cultures différentes, dans le but de vous offrir un large choix de produits aussi variés qu’exceptionnels, représentant à merveille la diversité des régions viticoles du monde.