Informations complémentaires
Pays / Région |
Valais |
---|---|
Origine |
Cépage que l’on trouve exclusivement en Valais et dans le val d’Aoste, son lieu probable d’origine. |
Cépage |
Humagne rouge |
Commentaires de dégustation |
Au nez : parfum de violette et de petits fruits avec prédominance de cassis, écorce de chêne. |
Caractère |
intense, tannique |
Accords mets et vins |
chasse, fromage, viande rouge |
Notes arômatiques |
épicé , floral , fruits noirs, fruits rouges, toasté |
Occasion |
BBQ, repas en famille, repas entre amis |
Temperature-de-service |
16-18°C |
Garde |
Dans les 10 ans |