Informations complémentaires
Médailles et distinctions |
Médaille d’argent, Mondial du Merlot & Assemblages 2019 |
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Pays / Région |
Vaud |
Origine |
Sélection de vignobles situés dans les districts de Morges et Nyon. |
Cépage |
Merlot |
Commentaires de dégustation |
Les raisins proviennent de plusieurs parchets de La Côte vaudoise, situés sur des moraines de fond compactes. Ils sont récoltés à pleine maturité et vinifiés séparément. L’élevage du vin est conduit entièrement en barriques de chêne de différentes origines et dure entre douze et quatorze mois. Robe : couleur intense |
Caractère |
de garde, intense, puissant |
Accords mets et vins |
fromage, grillades, pâtes, riz, viande blanche, viande rouge |
Notes arômatiques |
épicé , floral , fruits noirs, fruits rouges, toasté |
Occasion |
grandes occasions, repas en famille, repas entre amis |
Temperature-de-service |
16°C |
Garde |
Dans les 5-8 ans |