Au nez : ce vin dégage de sublimes fragrances de citron vert, de pamplemousse et de rhubarbe. Une touche de glycine et fruit de la passion lui confère une rare complexité aromatique.
En bouche: l’attaque est parfumée et vive avec, en finale, la saveur salée caractéristique du cépage.
Un vin de très grande expression, harmonieux, riche et ferme, rond avec une légère sucrosité.