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Depuis 1929
Collection Bernard Ravet

Trilogie, Passerillé

Blanc | Vins de la cave

La Côte AOC
Collection « Le Vin Vivant » de Bernard Ravet

32.90 CHF incl. TVA

n° d'article: 004740.002
En stock
Millesime : 2015
Flaconnage : 50 cl
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Trilogie, Passerillé

Blanc | Vins de la cave

La Côte AOC
Collection « Le Vin Vivant » de Bernard Ravet

Informations complémentaires

Médailles et distinctions

Médaille d’argent au Grand Prix du Vin suisse 2017
Médailles d’argent aux Vinalies Internationales 2016
Médaille d’or au Mondial de Bruxelles 2016

Pays / Région

Suisse

Origine

Arnex-sur-Nyon. Appellation d’origine contrôlée La Côte. Récolte limitée., Etoy, Lully, Lussy, Sélection de vignobles situés à Givrins

Cépage

Chardonnay, Doral, Pinot Gris

Commentaires de dégustation

Robe : or cuivré
Au nez : parfums angéliques de fruits confits et de fruits exotiques (mangue), dans lesquels passe un souffle d’épices douces, de menthe sauvage et de chocolat blanc.
En bouche : Mêmes sensations délectables au palais, amples, onctueuses, moelleuses, marquées par des arômes de fleur d’oranger, de miel d’acacia, de figues fraîches et fondantes sur la langue, d’abricots bien mûrs en fin de bouche.
Une riche matière et une longueur impressionnante lui accordent un superbe avenir.

Caractère

doux

Accords mets et vins

desserts, fromage, foie gras

Notes arômatiques

fruits blancs , fruits confits

Occasion

grandes occasions, repas en famille

Temperature-de-service

10°C

Garde

Dans les 6 ans

Collection Bernard Ravet

Une belle collaboration:
Complices à la recherche de saveurs marquantes, Bernard Ravet, le cuisinier, Rodrigo Banto, le responsable œnologue de Cave Cidis, Nathalie Ravet, «Sommelier de l’année 2007» par GaultMillau à l’Hermitage, mettent en valeur leur savoir dans la Collection « Le Vin Vivant ». Vins mariant le goût de l’unique et du vrai avec celui de la nature en liberté, pour votre plaisir.
La Famille Ravet
Bernard Ravet et son fils Guy, Grands Chefs Relais & Châteaux, s’emploient avec rigueur et humilité à mettre en valeur les produits de la région, ceux de la mer et d’autres de provenance plus lointaine. Ruth Ravet est l’âme de la maison qui sait vous prendre en charge et deviner vos désirs. Nathalie, la fille aînée, désignée par le Guide GaultMillau comme « Sommelier de l’Année 2007 », gère avec bonheur la cave et marie à merveille les vins et les mets